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关键字： 青花菜 文章摘要： 青花菜的营养介绍 青花菜为十字花科芸苔属，多年生宿根草本植物，原产地中海地区。 青花菜主要食用其绿色花蕾，花蕾极易变黄而失去食用价值，故应在花蕾极密致，蕾球发育至相当大小，花蕾未展开前，于清晨采收。.
青花菜. 同义词 青花菜 一般指绿花菜 绿花菜（学名： Brassica oleracea L.var. 青花菜每100g熱量約28大卡， 含3.7g蛋白質、3.1g膳食纖維、鉀339毫克、維生素A總量為599 I.U.、維生素C 75.3毫克、葉酸55.8微克、β-胡蘿蔔素359微克. 成份：青花菜 保存期限：標示於包裝上 重量：1000g / 1包 製造地：台灣 素食可否食用：是 保存方式：冷凍(-18)度C保存 配送溫層：低溫配送 包裝材質：耐熱抗凍包裝.
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根據世界癌症基金會（World Cancer Research Fund）的報告，攝取青花菜等的非澱粉類蔬菜，能降低罹患口腔癌、喉癌及胃癌的風險。 青花菜也含有豐富營養素，如膳食纖維、維生素C、β胡蘿蔔素和礦物質鉀等。 每100克青花菜有3.1克膳食纖維，在各種蔬菜中算表現不俗。. 青花菜的做法，青花菜怎么做请看青花菜的做法步骤图：1、佐料奋好 2、青花菜洗好后放着奋要 3、锅里加水煮成开水 青花放进水里汤一下就拿出来奋要 4、锅烧热加油先炒佐. 青花菜每100g熱量約28大卡，含3.7g蛋白質、3.1g膳食纖維、鉀339毫克、維生素A總量為599 I.U.、維生素C 75.3毫克、葉酸55.8微克、β-胡蘿蔔素359微克，除了.
Italica ，英語： Broccoli ），又稱西蘭花、綠花菜、綠花椰菜、百加利（一些海外的中國餐館所用音譯），是一種蔬菜。青花菜源於義大利，和花椰菜、結球甘藍、 翠綠花椰菜 （ 英語 ： broccoflower ） 同為甘藍的變種。. 青花菜超好吃，就是挑菜需要多花點時間，拍個蒜頭清炒出菜的自然甜味就很好吃哦！快來一起做看看吧⋯⋯ 食材：青花菜、蒜頭、鹽巴、油 炒雞肉米粉佮青花菜 梅奧佮槑㕭. 青花菜可以生吃、水煮、清蒸、煎炒或微波。 科學研究指出清蒸最能留住青花菜的水溶性營養成分，如維生素 C 及礦物質，水煮則容易導致營養流失。 水煮青花菜時，將較粗的梗切半，讓花球突出水面，使用平底鍋煮（無需加蓋）至變軟（烹調時間依小花的尺寸不同而異）。.
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